C’est pour cette raison que Fight Aids Monaco accueille au sein de son association les personnes touchées par le virus du sida afin qu’elles puissent trouver une attention, une écoute, une réponse, une aide psychologique voire matérielle à leurs problèmes.

Les principes fondamentaux de confidentialité, de respect et de « non jugement » sont à la base de toute action de l’association.

F.A.M. organise aussi des sessions d’information tout public et intervient dans les établissements scolaires et universitaires, soutient et aide les personnes touchées par le virus du sida et leurs proches ainsi que la recherche scientifique.

Les fonds récoltés à l’occasion de cet événement unique sont destinés à financer un projet qui tient une place à part dans le cœur de la Princesse Stéphanie : la construction d’une « Maison de Vie » en Provence destinée à accueillir les malades. La pose officielle de la Première Pierre a eu lieu le vendredi 15 mai 2009.

C’est également à la demande de la Princesse Stéphanie que des collaborateurs de F.A.M. se rendent régulièrement à l’étranger (Burundi, Madagascar Ile Maurice) afin d’apporter une aide directe aux personnes atteintes du sida. En 2007 et 2008, le Centre Hospitalier Befelatanana, Graines de Bitume, Fifafi et l’association Sisal à Madagascar recevaient une aide financière et technique de FAM ainsi que la visite sur place de la Princesse Stéphanie. Ces visites sont l’occasion d'apporter son soutien aux autorités et associations malgaches qui luttent activement pour endiguer la pandémie de VIH/Sida dans leur pays.

En juillet, Fight Aids Monaco organise le traditionnel Gala de bienfaisance destiné à soulever des fonds et à faire connaître les actions de notre association.

Le Gala de F.A.M. et la Vente aux enchères organisée chaque 1er décembre lors de la « Journée Mondiale Contre le Sida » sont les deux grands rendez-vous de l’année destinés à mieux faire connaître l’Association et les actions menées ainsi qu’à rassembler des fonds.

Selon le rapport 2008 de l'ONUSIDA, 33 millions de personnes sont atteintes par la maladie, près de 2,7 millions ont contracté la maladie cette année, 2 millions en sont mortes.